« 1er centre de désalcoolisation de vin en Suisse »

Une Première pour la Suisse : Le Vin sans Alcool Produit à Perroy 🍷✨

Marc Vicari, ancien directeur marketing de la Cave de la Côte, innove avec un projet de désalcoolisation des vins suisses. Son initiative, qui répond à une demande croissante pour des alternatives sans alcool, est bien accueillie par le milieu viticole romand, qui voit cette démarche comme un complément à leur travail.

Avec « La Vigneronne », le premier centre de désalcoolisation du vin en Suisse ouvrira bientôt à Perroy, permettant aux vignerons de faire désalcooliser leurs cuvées tout en préservant les arômes grâce à une distillation sous vide.

L’objectif est de produire un vin sans alcool de qualité !

🤝 Vous souhaitez faire partie de l’aventure et soutenir le projet ?
Un crowdfunding est désormais ouvert jusqu’au 31 octobre pour la recherche et le développement en collaboration avec l’école de Changins.
Participez ici :  https://bit.ly/aidez-la-vigneronne

👉🏼 Plus d’infos : lavigneronne.ch