« Sélection des Vins Vaudois 2019 »

Sélection des Vins Vaudois – La qualité vaudoise !!
Promouvoir la qualité des vins vaudois, voici l’objectif que vise le concours de la Sélection des Vins Vaudois. Ouvert à tous les producteurs du canton de Vaud, c’est l’occasion de se distinguer des autres vins locaux.

Ce concours met en valeur la qualité du vin de notre canton et soutient les efforts fournis par la vitiviniculture vaudoise en répondant aux exigences du marché national et international. Un jugement professionnel départage les vins, grâce à une notation effectuée par 78 jurés composés d’œnologues, de sommeliers, de professionnels en hôtellerie et en restauration ainsi que de journalistes.

Deux distinctions sont attribuées, les Médailles d’Or et les Médailles d’Argent. Selon les normes de l’USOE, les récompenses décernées ne dépassent pas le 30% du nombre de produits inscrits au concours. Pour obtenir la Médaille d’Argent, il est nécessaire de recevoir une note entre 86 – 89.9 points et pour obtenir la Médaille d’Or, il est indispensable d’obtenir une note égale ou dépassant les 90 points.

Plusieurs catégories de vins sont représentées lors du concours ;

Assemblages cépages rouges
Autres cépages blancs
Autres cépages rouges purs
Chasselas Millesime 2018 (Max. sucre résiduel 4 G/L)
Chasselas Millesime 2016 – 2017 (Max. sucre résiduel 4 G/L)
Gamay
Pinot noir
Vins mousseux
Vins liquoreux (avec sucre résiduel 8 G/L)
Vins roses et blancs de noirs

mélangeant ainsi différents vins et représentant la diversité de notre terroir. Lors de l’annonce des résultats, un seul vin sera élu champion absolu toutes catégories confondues. Il s’agira du vin ayant reçu la meilleure note.
Pour les vignerons, la participation à ce concours est un investissement conséquent mais qui en vaut la peine. La distinction des Médailles d’Or et d’Argent garantit la qualité et les saveurs du produit au niveau international. Les jurés émettent des avis tranchés et certifiés par leurs expériences professionnelles pour une reconnaissance qualitative.
Qui sera le champion absolu cette année ? Réponse, le mercredi 26 juin lors de l’annonce des notes obtenues pour chaque produit.