1er centre de désalcoolisation de vin en Suisse

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Une Première pour la Suisse : Le Vin sans Alcool Produit à Perroy 🍷✨

Marc Vicari, ancien directeur marketing de la Cave de la Côte, innove avec un projet de désalcoolisation des vins suisses. Son initiative, qui répond à une demande croissante pour des alternatives sans alcool, est bien accueillie par le milieu viticole romand, qui voit cette démarche comme un complément à leur travail.

Avec « La Vigneronne », le premier centre de désalcoolisation du vin en Suisse ouvrira bientôt à Perroy, permettant aux vignerons de faire désalcooliser leurs cuvées tout en préservant les arômes grâce à une distillation sous vide.

L’objectif est de produire un vin sans alcool de qualité !

🤝 Vous souhaitez faire partie de l’aventure et soutenir le projet ?
Un crowdfunding est désormais ouvert jusqu’au 31 octobre pour la recherche et le développement en collaboration avec l’école de Changins.
Participez ici :  https://bit.ly/aidez-la-vigneronne

👉🏼 Plus d’infos : lavigneronne.ch

 

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𝗔𝘂 𝗖𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀

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Swiss Wine Promotion organise la quatrième édition de sa journée nationale des vendanges les week-ends du 21-22 septembre et du 28-29 septembre 2024 pour vous faire plonger au cœur de l’événement le plus emblématique du calendrier vigneron.

Cette année, vous pouvez participer chez des vignerons de La Côte !

Programme
> 09:00 – Accueil
> 09:30 – Vendanges, visite de cave et dégustation
> 12:00 – Repas traditionnel en commun (boissons incluses)

Découvrez les domaines et inscrivez-vous : https://aucoeurdesvendanges.ch/collections/caves?filter.p.m.swisswine.region=R%C3%A9gion+viticole+du+canton+de+Vaud

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Gault&Millau – Articles

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On parle des vignerons de La Côte dans le Gault&Millau et dans le journal La Côte !

Découvrez les articles :

•  Félicitations à la Cave de la Côte et à Sother Vins pour leurs résultats remarquables lors de la Soirée Wine Trophy Expovina 2024 à Zurich ! : https://lnkd.in/eCMhT9QV

• Les vignerons de La Côte inaugurent leur bar mobile : https://www.lacote.ch/vaud/la-cote/les-vignerons-de-la-cote-inaugurent-leur-bar-mobile-1414412

• Le Coup de Cœur du Mois : L’Auxerrois, la Pépite Secrète de Tartegnin ! : https://lnkd.in/eQCFBtEt

• Laura Paccot et la viticulture biodynamique : https://lnkd.in/ewXyS-EZ

• Les vins suisses bio à l’honneur lors de la Garden Party Gault&Millau : https://lnkd.in/eBV3vpt6

• Découvrez les succès des frères Martin à Perroy : https://lnkd.in/eZE5rsT9

Bonne lecture 🗞️

 

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Grand Prix du Vin Suisse 2024 – Nominés

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Grand Prix du Vin Suisse 2024 : 908 médailles, 420 or et 92 nominations 🤩

Plus de 35 vignerons de La Côté ont été médaillés Or et/ou Argent !
Nous saluons tout particulièrement la performance de nos vignerons, qui continuent de démontrer la qualité et la diversité des vins de notre région, BRAVO!

Nous sommes fiers de vous annoncer que le Domaine Kursner avec son Féchy Légende 2023, le Domaine Delaharpe avec La Céleste 2021, Cave Albiez-Meylan avec son Mystère du Colombier 2022 et Domaine de Chantemerle avec son Assemblage 2023 sont nominés au Grand Prix du Vin Suisse 2024 ! 🏆
Les 92 vins nominés pour la grande finale seront annoncés le 18 octobre à Berne lors du Gala des vins suisses, où les gagnants de chaque catégorie seront dévoilés.

Un événement à ne pas manquer !🇨🇭

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Caves Ouvertes Vaudoises – 18 au 19 mai 2024

CAVES OUVERTES VAUDOISES 2024 🍷

La 14e édition de la manifestation, qui s’est tenue du 18 au 19 mai passé dans tout le canton, a attiré 10’000 amateurs de vin de plus que l’an dernier !

Sur La Côte, plus de 100 vignerons y ont participé.
Vufflens-le-Château en a, par exemple, accueilli une dizaine sur la place du village avec plus de 70 vins à déguster.
Le petit train des vignes reliant Morges à Vufflens ainsi que des navettes spécialement affrétées ont permis aux visiteurs de se déplacer dans toute la région.

Merci à tous pour votre participation et rendez-vous pour la prochaine édition des caves ouvertes vaudoises les 7 et 8 juin 2025.

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Caves Ouvertes Vaudoises – 27 au 28 mai 2023

CAVES OUVERTES VAUDOISES 2023 🍷

Vous souhaitez découvrir les Vins de La Côte ?
C’est l’occasion ! Du 27 au 28 mai 2023, plus de 90 vignerons de La Côte vous accueillent dans leur cave pour vous faire déguster leurs vins et leur dernier millésime 🤩

Un week-end qui s’annonce haut en couleurs, alors n’hésitez plus et achetez votre billet pour les Caves Ouvertes Vaudoises !

En plus le billet inclut: une réduction de CHF 20.- sur un achat de 6 bouteilles en cave et la carte journalière Mobilis, de quoi vous faire plaisir ! 🥂

👉🏻 Commandez ici : mescavesouvertes.ch 

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Grands prix des vins suisses 2022

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Lors de la remise des Grands prix des vins suisses 2022 les @vins_de_la_cote , fiers de représenter leur savoir-faire, ont une fois de plus participé activement à cette compétition

Découvrez les caves qui remporte :
1ère place aux vins rosés et blancs de noir – @domainekursner
1ère place dans la catégorie Gamaret, Garanoir ou Mara purs – @chateauvullierens
3ème place dans la catégorie Gamaret, Garanoir ou Mara purs – Domaine Les Fancous
1ère place au vins avec sucre résiduel – Domaine de Fischer
3ème place dans la gatégorie assembages blancs – Hammel Vins
2ème place dans la catégorie Gamay – Cave des Rossillonnes
3ème place dans la carégorie Pinot Noir – @domainevilledemorges

Félicitations à tous les participants et… Gloire au vin suisse !

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DiVINes! : le salon suisse des vigneronnes le 5 et 6 novembre 2022

DiVINes! : le salon suisse des vigneronnes le 5 et 6 novembre 2022

Rendez-vous le 5 et 6 novembre 2022 au château de Rolle pour prendre part à cet événement unique qui souligne le talent de celles qui produisent du vin en Suisse aujourd’hui, mais aussi en honorant celles qui l’ont fait hier et en inspirant toutes celles qui le feront demain ! Car il a toujours « été temps » de faire naître une célébration de la sorte, et parce qu’en parlant par défaut du « vigneron » on en oublie peut-être encore trop facilement les vigneronnes. En professionnelles toujours plus actives dans le monde viticole suisse, elles ont acquis une place affirmée qu’on a longtemps faite discrète.

Elles seront 30 pour l’occasion, toutes issues de régions suisses contrastées, entre les cantons d’Argovie, de Genève, Neuchâtel, Tessin, Valais, Vaud et Zurich.
Cette année DiVINes! met à l’honneur Hildegard Horat, vigneronne suisse au Domaine de la Grange de Quatre Sous dans l’Hérault. Depuis de nombreuses années, elle exploite 8 hectares, à 300 m d’altitude, plantés d’une très éclectique collection de cépages labourés et taillés en lyre (très rare dans la région).

Vous découvrirez la variété de ses vins, du Viognier au Cabernet Sauvignon, en passant par la Syrah, le Malbec etc… ou encore… la Petite Arvine !

Informations et programme sur https://divines.ch/fr/

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